Profesyonel bileme ile kesici aletlerin ömrü üzüyor.
Batman’da profesyonel bıçak bileme hizmeti sunan Vahap Erdem, fabrikada edindiği tecrübeyi kendi atölyesinde vatandaşlarla buluşturuyor. Kasaplardan restoranlara, konfeksiyon işletmelerinden ev kullanıcılarına kadar geniş bir kesime hizmet veren Erdem, eskiyen ve keskinliğini kaybeden bıçakları yeniden kullanıma kazandırıyor.
Bıçak üretim fabrikasında öğrendiği mesleğini Batman’a taşıyan Erdem, profesyonel ekipmanlarla uyguladığı beş aşamalı bileme sistemi sayesinde mutfak bıçaklarından satır, balta, döner bıçağı ve makaslara kadar birçok kesici aletin bakımını yapıyor.
5 DAKİKADA JİLET KESKİNLİĞİNE ULAŞIYOR
Bıçakların özel makinelerden geçirilerek bileme işlemine tabi tutulduğunu belirten Erdem, keskinliğini tamamen kaybetmiş bıçakların kısa sürede yeniden kullanıma hazır hale getirildiğini ifade ediyor.
Servis hizmetiyle işletmelerden teslim alınan bıçaklar, yapılan işlemlerin ardından aynı gün veya ertesi gün müşterilere ulaştırılıyor.
KASAPLARDAN RESTORANLARA GENİŞ HİZMET AĞI
Profesyonel bileme hizmetinden en fazla kasaplar, restoranlar ve et işiyle uğraşan işletmeler yararlanıyor. Bunun yanı sıra konfeksiyon ve perde sektöründe kullanılan makaslar ile döner bıçaklarının da bileme işlemleri gerçekleştiriliyor.
Erdem, Batman’daki birçok işletmenin düzenli olarak bu hizmetten yararlandığını belirterek servis hizmetinin işlerinin önemli bir bölümünü oluşturduğunu aktarıyor.
“PROFESYONEL BİLEME BIÇAĞIN ÖMRÜNÜ UZATIYOR”
Kaliteli bıçakların yüksek maliyetli olduğuna dikkat çeken Erdem, yanlış yöntemlerle yapılan bileme işlemlerinin bıçaklara zarar verebileceğini ifade ediyor.
Profesyonel bilemenin hem bıçağın kullanım ömrünü uzattığını hem de daha güvenli ve sağlıklı bir kesim sağladığını belirten Erdem, vatandaşların kesici aletlerini uzman ellere teslim etmeleri gerektiğini vurguluyor.
KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ YOĞUNLUK ARTIYOR
Bıçak bileme sektöründe en yoğun dönemin Kurban Bayramı öncesi yaşandığını belirten Erdem, bu dönemde vatandaşların ve işletmelerin yoğun şekilde bileme hizmeti aldığını söylüyor.
Bileme işlemlerinin fiyatları ise kesici aletin durumuna ve yapılacak işleme göre değişiklik gösteriyor.
Batman’da yaklaşık bir yıldır hizmet veren Erdem, profesyonel bileme hizmetinin daha geniş kitleler tarafından bilinmesini ve vatandaşlara kaliteli hizmet sunmayı hedefliyor.