Batmanda yaklaşık çeyrek asırdır peynir sektöründe öncü olan Mehmetoğlu Peynircilik, tüm bölgenin peynir ihtiyacını karşılayan bir konuma geldi. İlk şubesi Elma Sokağında olan ve Gültepe Mahallesinde imalat, depolama ve sevkiyat bölümü ile yurtdışı dahil bölgedeki il ve ilçelere peynir gönderdiklerini belirten Alican Beğde, “Türkiye’nin bir çok iline organik ürünler gönderiyoruz. Irak Federe Kürdistan dahil bölgenin her yerine peynir sevkiyatımız var. Yakın zamanda istihdam sayımızı 14’e çıkarmayı da hedefliyoruz” dedi.
TEDARİK SIKINTISI VAR
Daha önce köylerden ve kırsaldan kendilerine yığınla peynir geldiğini ancak son zamanlarda peynir ve hammadde sıkıntısı başladığını belirten Beğde, “köylerde hayvancılıkta çok ciddi sıkıntı var. Hayvan sayısındaki azalma, sektördeki diğer sıkıntılar peynir tedarik sıkıntısına neden oldu. Buna rağmen Doğu ve Güneydoğu illerinden çıkan ilk peynirleri topluyoruz. Hakkari, Van, Erzurum ve bir çok ile gidip en ücra yerlerden hakiki peynirleri topluyoruz. Bizde ayrıca Çanakkale’nin Ezine, Erzincan’ın tulum, Hakkari dağlarının meşhur yer altı peynirleri var. Toprak altı, otlu peynir çeşitleri, sade, yağlı kısacası ülkenin tüm peynirlerini burada buluşturuyoruz. Bir yandan da eski peynir kültürünü yaşatıp doğallığını insanlarla buluşturmaya çalışıyoruz” dedi.
ORGANİK BAL SATIŞI DA YAPILIYOR
Öte yandan Mehmetoğlu Peynircilikte bölgenin en kaliteli bal çeşitleri bulunuyor. Her sınıf bal satışı yaptıklarını belirten Alican Beğde “bizde hakiki karakovan balından her türlü organik bal bulunur. Oteller, cafe ve sosyal tesisler için ayrıca baş çeşitleri de var” diye konuştu.