Batman’da tatlı sektöründe hizmet veren Süleyman Can, yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte tatlı tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalara ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yaklaşık 7 yıldır sektörde olduğunu belirten Can, sıcak havalarda özellikle ürünlerin saklama süresi ve tüketim alışkanlıklarının önem kazandığını söyledi.
KLASİK BAKLAVA DAHA UZUN ÖMÜRLÜ
Klasik baklavanın hem lezzet hem de dayanıklılık açısından daha avantajlı olduğunu ifade eden Can, kaymaklı ürünlerin ise daha kısa sürede tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Can, “Klasik baklava hem daha uzun ömürlü hem de tat olarak daha dengeli. 4-5 gün tüketilebilirken kaymaklı tatlılar 2-3 gün içinde bitirilmelidir” dedi.
TATLI ÇEŞİTLERİ VE FİYATLAR
İşletmelerinde farklı tatlı çeşitleri bulunduğunu aktaran Can, ürün yelpazesini şöyle sıraladı:
Klasik fıstıklı baklava, midye, kaymaklı midye, şöbiyet, kare baklava, fıstık sarma, padişah dürüm, kadayıf, havuç dilimi ve soğuk baklava.
Can, tatlıların kilogram fiyatlarının 1250 ile 2500 lira arasında değiştiğini ifade etti.
ODA KOŞULLARINDA SAKLANMALI
Tatlıların saklama koşullarına da değinen Can, bu ürünlerin buzdolabına konulmaması gerektiğini belirtti.
Can, “Tatlılar buzdolabına konulmaz. Sıcak havalarda türüne göre oda koşullarında 2 ila 5 gün içinde tüketilmelidir” diye konuştu.
GÜVENİLİR YERDEN ALIŞVERİŞ ÖNEMLİ
Vatandaşlara güvenilir işletmelerden alışveriş yapmaları tavsiyesinde bulunan Can, ürün kalitesinin tüketim deneyimini doğrudan etkilediğini vurguladı.
Can, “Ne yediğinizi bilmek istiyorsanız bildiğiniz ve güvendiğiniz yerleri tercih edin” dedi.