Köyde yetiştirilen Aydın ve Hasankeyf Benati incirleri, kendine has aroması, lezzeti ve iriliğiyle hem Türkiye’nin birçok iline hem de Avrupa’ya gönderiliyor.
Köyde yılın ilk hasadı başladı. Çiftçiler, sabah saat 04.00’te bahçelere giderek öğleye kadar incir topluyor, haftada iki kez köye gelen tüccarlara ürünlerini satıyor. İncirin kilosu bu yıl 80-100 TL arasında alıcı buluyor. Toplamda iki ay süren hasatta yaklaşık 30 ton incir toplanıyor.
Değirmenüstü Köyü Muhtarı Yusuf Ekinci, “Köyümüzün geliri büyük ölçüde incirden sağlanıyor. Yaklaşık 10 bin ağaç ile haftada 10 ton incir köyden tüccarlara gidiyor. Hasadımız, köyümüz için önemli bir gelir kaynağı. İncirlerimiz aroması ve tatlılığıyla çok tercih ediliyor, hatta yurtdışına kadar gidiyor” dedi.
Çiftçilerden Rıdvan Ekinci ise, “Haftada 2-3 gün topluyoruz, verimden memnunuz. Devletimiz destek olursa daha çok incir bahçesi kurar ve üretimi artırırız” ifadelerini kullandı.