Tamamen bıçaklardan oluşan bu özel stant, festivalin en dikkat çeken köşelerinden biri oldu.
On yıldır bıçak satıcılığı yapan Vahap Erdem, daha önce Sakarya’da sürdürdüğü mesleğini artık Batman’da devam ettiriyor. Erdem’in standında Sürmene ve Bursa üretimi bıçakların yanı sıra Alman ve İsviçre menşeli profesyonel bıçaklar da yer aldı.
Toplam 40 farklı bıçak çeşidi sergilendi. Fiyatlar 200 TL’den başlayıp 1700 TL’ye kadar çıkıyor. Özellikle şeflerin tercih ettiği profesyonel şef bıçakları ise 500 ile 750 TL arasında alıcı buluyor.
Erdem, festivalde yoğun ilgi gördüklerini belirterek “Bıçak mutfağın en temel aracı. Yemekler ne kadar lezzetliyse, o yemeğin hazırlanmasında kullanılan ekipman da o kadar önemli. İnsanlar kaliteli bıçak görünce durup bakmadan geçemiyor” dedi.