Batman’da Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tatlıcılarda yoğunluk arttı. Tatlı üreticileri, iftardan iki saat önce başlayan hareketliliğin arife gününe kadar sürmesini beklediklerini belirtti.
Özellikle halka tatlı, tulumba ve taş kadayıfa yoğun talep olduğunu belirten üreticiler, Ramazan öncesi hazırlıklarını tamamlayarak üretim kapasitesini ve personel sayısını artırdı. İftara yakın saatlerde uzun kuyruklar oluşurken, vatandaşların sıcak tatlıya yöneldiği gözlemleniyor.
RAMAZANLA BİRLİKTE TATLİYE YOĞUN TALEP OLUŞTU
Tatlı üreticisi Veysel Sirek, Ramazan öncesi hazırlıklarını tamamladıklarını belirterek, “Ramazan geldi, yoğun bir sürecimiz başladı.
Yoğunluğun arife gününe kadar devam etmesini bekliyoruz. Batman’da halka tatlı, tulumba ve taş kadayıf bir kültürdür. Satışlardan memnunuz, talep iyi” dedi.
Sirek, iftara yakın saatlerde yoğunluğun arttığını, müşterilerin tatlıyı hem sıcak hem dilimlenmiş şekilde alabildiğini söyledi. “Halk kendi hane sayısına göre alıyor, misafirliğe giderken komşu ve arkadaşlarına da alıyor. Milletimiz bu konuda hassas” diye ekledi.
FİYATLAR MAKUL, TALEP FAZLA
Sirek, fiyatları makul seviyede tuttuklarını belirterek, “Halka ve tulumba çeşitlerimiz 150 TL, taş kadayıf 300 TL, şambali tatlısı 200 TL. İşimizi severek yapıyoruz, özen gösteriyoruz. Talepten memnunuz” ifadelerini kullandı.
Tatlı üreticilerinden Ebubekir Sirek de Ramazan bereketinin satışlara yansıdığını vurguladı: “Kışın yüz kilo satış yaparken, Ramazan’da üç yüz kilo ve üzeri satış yapıyoruz. İftardan sonra da üretim devam ediyor. Bu yoğunluğun arife gününe kadar süreceğini düşünüyoruz.”
Batman’da Ramazan ayı boyunca tatlı satışları hem yoğun hem bereketli bir dönem geçiriyor.