Esnaf, tüketicilerin yaz aylarında soğuk gıdalara ve meyvelere yönelmesi nedeniyle sektörde her yıl yaşanan durgunluğun bu yıl da devam ettiğini ifade etti.
Batman'da kuruyemiş sektöründe yaz aylarıyla birlikte başlayan satış durgunluğu esnafı zorlamaya başladı. Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte tüketici alışkanlıklarının değiştiğini belirten kuruyemiş satıcıları, satışların yeni sezon ürünleri piyasaya çıkana kadar düşük seyretmesini beklediklerini söyledi.
kuruyemiş esnafı Cengiz Kan, yaz sıcaklarının etkisini göstermesiyle birlikte sektörde durgunluk yaşanmaya başladığını söyledi.
Batman'da faaliyet gösteren kuruyemiş esnafı, yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte müşteri yoğunluğunda gözle görülür bir azalma yaşandığını belirtiyor.
Özellikle yüksek sıcaklıkların etkili olduğu günlerde vatandaşların serinletici yiyecek ve içeceklere yönelmesi, kuruyemiş satışlarını olumsuz etkiliyor.
Sektör temsilcileri, yaz aylarında yaşanan bu durgunluğun uzun yıllardır tekrar eden mevsimsel bir durum olduğunu ifade ederken, artan maliyetler ve düşen alım gücünün de satışlardaki gerilemeyi derinleştirdiğine dikkat çekiyor. Esnaf, yeni hasat dönemine kadar piyasadaki hareketliliğin sınırlı kalacağını öngörüyor.
Cengiz Kan
"Sıcak hava kuruyemiş satışlarını düşürdü"
Kan, "Yaz sıcaklarının etkisini göstermesiyle birlikte kuruyemiş sektöründe durgunluk yaşanmaya başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da yaz aylarında kuruyemiş satışlarında düşüş yaşanıyor. Sıcak havaların gelmesiyle birlikte tüketicilerin tercihi daha çok soğuk gıdalara yöneliyor. Kola, dondurma ve benzeri ürünlere olan ilgi artarken, kuruyemiş tüketiminde azalma görülüyor." dedi.
"Yaz meyveleri ve soğuk içecekler daha çok tercih ediliyor"
Yaz aylarında vatandaşların tüketim alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çeken Kan, açık hava etkinlikleri ve mevsim meyvelerinin satışları etkilediğini belirtti.
Kan, "Yaz aylarında insanların piknik alanlarına ve açık hava etkinliklerine yönelmesi de tüketim alışkanlıklarını değiştiriyor. Ayrıca karpuz, kavun, üzüm gibi yaz meyvelerinin tezgâhlarda yerini almasıyla birlikte vatandaşlar daha çok bu ürünleri tercih ediyor. Bu nedenle kuruyemiş esnafı her yıl yaklaşık 2-3 aylık bir durgunluk dönemi geçiriyor. Buna rağmen işletmeler tamamen hareketsiz kalmıyor. Yaz döneminde özellikle yurt dışından gelen müşteriler ve turistler piyasaya bir miktar hareketlilik kazandırıyor." ifadelerini kullandı.
"Bazı işletmeler kira giderlerini karşılamakta zorlanıyor"
Sektördeki durgunluğun yeni sezon ürünlerinin piyasaya çıkmasıyla sona ereceğini düşündüklerini belirten Kan, ekonomik zorlukların da giderek arttığını dile getirdi.
Kan, "Sektörde yaşanan durgunluğun yeni sezon ürünlerinin piyasaya çıkmasına kadar sürmesi bekleniyor. Yeni ürünlerin gelmesiyle birlikte satışlarda yeniden canlanma yaşanacağı ifade ediliyor. Esnaf ise yaz aylarında işlerin azalması nedeniyle ekonomik sıkıntılar yaşadıklarını belirtiyor. Bazı işletmelerin kira giderlerini karşılamakta zorlandığını dile getiren esnaflar, vatandaşların yerel işletmelere daha fazla destek vermesinin sektör açısından önemli olduğunu ifade ediyor." şeklinde konuştu.