Batman Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan bir gıda firmasına ait tesiste gerçekleştirilen eğitim programında, Gıda ve Yem Şube Müdürü Sedat Coşkun açıklamalarda bulundu.
Sedat Coşkun, her yıl Ocak ayında müdürlüğümüze yapılan başvurular sonucunda 30 stajyer öğrencinin kabul edildiğini ve bu öğrencilerin arasında Gıda Teknolojisi Bölümü öğrencileri, veteriner hekimler ve ziraat mühendislerinin bulunduğunu belirtti. Stajyerlerin haftanın iki veya üç günü Müdürlüğümüzde teorik olarak bilgilendirildikten sonra, ilimizdeki işletmelerde uygulamalı eğitim aldıklarını ifade etti. Coşkun, işletmede üretim prosesleri, hijyen kuralları, ürünlerin fermantasyon alanları ve üretimin her aşamasında yapılan iş ve işlemlerin firmanın üretim müdürü tarafından anlatıldığını söyledi.
İl Müdürlüğümüzde staj süresince, lisans ve önlisans eğitimi kapsamında edinilen teorik bilgilerin, alanda nasıl uygulandığını gözlemleyen öğrenciler, deneyim kazanarak seçecekleri alan konusunda fikir sahibi oluyorlar.