Susuzluğu gidermesiyle bilinen meyan kökü şerbeti (ava susé), Ramazan ayı ile birlikte Batman’da yoğun talep görmeye başladı. Ramazan ayında artan sıcaklıkla birlikte sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmez içeceği olan ve özellikle Güneydoğu bölgesinde yaygın olan meyan kökü şerbeti yoğun ilgi görüyor. Ava susénin susuzluğu gidermesi ile beraber birçok hastalığa iyi geldiğini belirten 39 yıllık meyan kökü şerbeti ustası Mehmet Yakıcı, yaz aylarında bardakla sattığı meyan kökü şerbetine Ramazan ayında rağbetin arttığını belirtti. Ramazan ayında halkın iftar ve sahurda aç karna tüketmek için pet şişelerde litre halinde meyan kökü şerbetini aldığını ifade eden Yakıcı, meyan kökü şerbetinin mide, nefes darlığı, böbrek taşı, prostat gibi 67 hastalığa iyi geldiğini söyledi.
ŞAHMAR ÜRETİME START VERDİ
2022-04-14 15:51 - EKONOMİ