Kozluk Halk Eğitim Müdürlüğü tarafından Kozluk Gençlik Merkezinde okullara yemek dağıtan firma çalışanlarına öğrencilerin daha sağlıklı koşullarda yemek yemelerine yönelik hijyen eğitimi verildi. Toplu beslenme sistemlerinde yiyeceklerin satın alınmasından hazırlanıp pişirilip servis edilmesine dek tüm aşamalarda önemli ve oldukça kritik noktalar hususunda bilgilendirmenin yapıldığı eğitime Kozluk İlçe Milli Eğitim Müdürü Ömer Toprak da katıldı. "Yiyeceklerin uygunsuz hazırlanması, işlenmesi ve sanitasyonu, kişisel hijyen kurallarına uyulmaması, besin kaynaklı hastalıkların oluşmasına, hatta ölümlere bile neden olmaktadır. Bu nedenle tüketime sunulan yiyeceklerin hijyenik kalitesi yüksek olmalıdır. Bunu sağlayabilmenin temel koşulu da hijyen yönünden riskli noktaların belirlenmesi ve gereken önlemlerin alınmasıdır" diyen Toprak, personelin kişisel temizliğine özen göstermesi ve üretimde hijyenik kurallara bağlı davranmasının da sağlık açısından rolünün büyük olduğunu belirtti.
FATİH'TE 'Pİ GÜNÜ' ETKİNLİĞİ
2019-03-15 13:20 - EĞİTİM