Acur kapış kapış…

İlimizde oldukça tüketilen ve halk arasında ‘Qetık’ olarak bilinen Acur, tezgahlarda yerini aldı. Kızıltepe ilçesine bağlı köylerde yetiştirilen ve özellikle yaz mevsiminin vazgeçilmez yemişlerinden olan acur İlimizde oldukça tüketilmekte. Batman merkezde yaklaşık 20 seneden bu yana seyyar satıcılık yaptığını söyleyen esnaf Talip Avşar, 20 yıldır her sezonda acur sattığını belirterek, “Genellikle 15 Haziran’da Batman piyasasına çıkan acur yaklaşık piyasada bir ay kalıyor. Acurları Mardin Kızıltepe’den alıyoruz. Batman’da acura rağbet çoktur. Acurların turşusu da çok güzel olduğundan turşuluk içinde çok alınıyor” şeklinde konuştu.

TURŞULUK İÇİN ALANDA VAR

Komşu ilçe Midyat’ın bostanlarında toplanan acur ve troziler, Batman’da adeta ‘yok’ satıyor. Alo Tevşo Köy pazarında acur kilosunun 3 TL, Trozinin ise 2.5 TL’den  satıldığını belirten seyyar satıcı Zeki Yıldız : “Bir süre önce hasadına başlanan acur ve troziler şimdi de turşuluk için pazarda yerini aldı. Kilosu bir çay fiyatına olan acurlar adeta kapışılıyor. Gercüş acurlarından oluşan turşunun tadı bir başka oluyor. Ayrıca bu ürünler birçok hastalığa da deva” dedi.