YENİ GEÇİM KAYNAĞI

Batman’da Ramazan ayı ile birlikte bir çok yerde çiğköfte tezgahı açtı. Pandemi nedeniyle işlerini yapamayanlar, işyerleri kapananlarla birlikte çiğköftecilik yapanların sayısı oldukça arttı. Ayrıca uzun yıllardır bu işi yapanlarla birlikte Batman’ın her tarafından çiğköfte tezgahları açılmaya başladı. 22 yıldır çiğköftecilik yapan Bereket Aksoy, çiğköfteciliğin meslekleri olduğunu belirterek “bu işi severek yapıyorum ve yapmaya devam edeceğim” dedi. 18 yaşından beri çiğköftecilikle ailesini geçindirdiklerini belirten Aksoy, çiğköfteciliğin ustalık ve maharet isteyen bir iş olduğunu söyledi.