Hayallerinin peşinden koşarak Edirne’ye yerleşen ve 18 yıldır aşçılık yapan Batmanlı Ramazan Kardaş, uluslararası bir başarıya imza attı. Gercüş’ün Ulaş (Kürtçe adıyla Zêlî) köyünden olan hemşehrimiz, İstanbul’da düzenlenen Uluslararası Yemek Yarışması’nda birinci olarak altın madalya kazandı.
"MUTLULUĞUMU HERKESLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM"
Dünyanın dört bir yanından 24 ülkenin katıldığı, 2 binden fazla yarışmacının ter döktüğü ve 140 seçkin şefin jüri olarak yer aldığı yarışmada Batmanlı Kardaş, yeteneği ve özgün yemek sunumuyla altın madalyayı kazandı. Duygularını paylaşan Kardaş, "İstanbul Uluslararası Yemek Yarışması’nda altın madalya almanın mutluluğunu yaşıyorum. Bu başarıyı tüm hemşehrilerimle paylaşmak istiyorum. Memleketim Batman’ın adını böyle bir yarışmada duyurmuş olmaktan gurur duyuyorum" dedi.
UZUN YILLARIN EMEĞİ
Kardaş, mesleğe olan sevgisi ve azmiyle 18 yıldır aşçılık yapıyor. Edirne’deki yaşamında, Batman mutfağı ve kültürünü yaşatmaya devam ettiğini belirten Kardaş, yarışma başarısıyla bu birikimini dünya sahnesine taşıdı.
Ramazan Kardaş’ın bu büyük başarısı, hem Batman’da hem de Edirne’deki hemşehrileri tarafından büyük bir sevinçle karşılandı.