FİYAT ARTIŞI SATIŞLARI ETKİLEDİ

Yaz mevsimi ile birlikte vatandaşların kuruyemiş tercihleri de değişti. Sıcak yaz akşamları ve hafta sonu pikniklerinde vatandaşların yanından eksik etmediği kuruyemişlerde son zamanlarda yaşanan fiyat artışları kuruyemiş satışlarını da etkiledi.

Vatandaşın kuruyemiş tercihinin mevsimsel olarak değiştiğini belirten Elmedina Kuruyemiş Mağazası Reyon Sorumlusu İbrahim Daşdemir, “Yaz döneminde vatandaşlar, tatile ya da piknik yapmaya gittikleri için daha çok çekirdek ve içecek ürünlerine yöneliyor. Ayrıca yaz çayları, zayıflama çayları ve güneş kremi de tüketilen ürünlerin başında geliyor.

Pekmez, tahin ve cevizli sucuk kış dönemi tüketilen ürünlere ara veriyorlar.  Şu anda kayısı, gülkurusu, incir, dut kurusu, hurma gibi ürünler de rağbet görüyor.

İnsanlarımız hac dönüşünde ve orada hurma ihtiyaçlarını tedarik edemedikleri için yerel esnaftan tedarik etmeye çalışıyorlar. 

İnsanlar diğer kalemlerdeki gideri arttığı zaman kuruyemişe ayırdıkları bütçeyi azaltmak zorunda kalıyor. Bu durum biz esnafları etkiliyor. Piyasada şu anda bir durgunluk var. Biz de sirkülasyon olsun diye elimizden geleni yapıyoruz.

Batman ve Siirt’e yetişen bir ürün olan Siirt Fıstığı bugün 670 liraya dayandı. Eskiden 1-2 kilo fıstık alıp bu yörenin ürünü olduğu için şehir dışına hediye olarak götürüyorlardı. Şimdi ise kendileri yarım kilo alamaz duruma geliyorlar.

Bu durumda tüketici ve üretici birlikte zarar görmüş oluyor. Fındık badem ve ceviz zeka ve hafıza açısından iyidir. Kuruyemişte çiğ ürünler azda olsa tüketilebilirse daha çok fayda sağlar.  Çocukların beslenme çantasına fındık, fıstık, ceviz gibi kuruyemişler konulursa gelişimleri açısından da iyi olur.

Kendi yaptığımız ve 7 çeşitten oluşan Elmedina Special kahvemize yoğun bir ilgi var. Ayrıca Türk kahvesi satışlarımızda iyi durumdadır. Yurtdışı menşeili kahveler tercih edileceğine burada el yapımı olarak yaptığımız kahveleri tercih ederlerse daha iyi olur. Tamamen doğal ve faydaları olup kimyasal içermiyor.