Eylül ayının sonlarına doğru fıstıkta kavlama döneminin devam ettiğini belirten Doğan, ürün fiyatlarının çatlaklık oranı, dane iriliği ve kaliteye göre değiştiğini söyledi. Buna göre tarladaki çiğ fıstığın kilogram fiyatının yaklaşık 650 ila 850 TL arasında değişebildiğini aktardı.
İşleme ve paketleme sürecinin ardından Batman ve Siirt fıstığının raf fiyatının bu yıl kilogram başına 1.300-1.350 TL seviyelerinde olmasının beklendiğini belirten Doğan, Siirt fıstığının ağırlıklı olarak sofralık ve çerezlik tüketildiğini ifade etti.
BATMAN’DA 140 BİN DEKARDA YETİŞTİRİLİYOR
Fıstığın ekonomik getirisi yüksek tarımsal ürünlerden biri olduğunu belirten Doğan, özellikle Batman ve Siirt’te son yıllarda üretim alanlarının genişlediğine dikkat çekti.
Batman’da fıstık üretiminin yaklaşık 140 bin dekarlık alana yayıldığını belirten Doğan, bu yıl yağışların etkisiyle ürün kalitesinin iyi olmasına rağmen döllenme sorunları nedeniyle verimde kısmi düşüş yaşandığını söyledi.
Batman’da bu yıl yaklaşık 6 bin ton rekolte beklediklerini ifade eden Doğan, henüz verime ulaşmayan genç ağaçların ilerleyen yıllarda üretime dahil olmasıyla rekoltenin 14 bin tona kadar çıkabileceğini kaydetti.
Doğan ayrıca, fıstık üretiminin eğimli ve kıraç arazilerin değerlendirilmesine katkı sağladığını belirterek, doğru tarım teknikleri ve bakım uygulamalarıyla ürünün Batman ekonomisine katkısının daha da artabileceğini ifade etti.