“Yoğurda margarin ve jelaetin katılıyor, bazen de kağıt peçete ile kaymak şişiriliyor…”
Sofralarımızın temel besin maddelerinden yoğurt, istismara açık bir ürün. Yapımında kullanılan sütten, hangi koşullarda yapıldığına kadar birçok belirsizlik içeren ‘Köy yoğurdu’, ‘ev yoğurdu’ gibi açıkta satılan ürünler konusunda yeterince denetim yapılmadığı belirtiliyor. İlimizde bir çok market ve avm’de satılan yoğurtlar, bu tabirlerle satılıyor. Yoğurt tüketiminin bir hayli fazla olduğu ilimizde, menşei ve son kullanım tarihleri belli olmayan yoğurtların piyasada çok satıldığı ve bir kısmının sağlıksız şartlarda üretildiği belirtiliyor. Margarinle, jelâtinle, süt tozu ile yapılan yoğurtlar ‘köy’ veya ‘çiftlik’ yoğurdu diye satılıyor. Tüm yoğurt fabrikaları ve üretim yerlerinin denetlenmesini isteyen vatandaşlar “sofralarımızda en çok tüketilen gıda maddelerinden yoğurttaki tehlikeye dikkat çekilen açıklamada, ‘Köy yoğurdu’, ‘ev yoğurdu’ etiketiyle piyasada gittikçe daha sık görülen yoğurtların açıkta satılan, hiçbir denetim ve kontrolden geçmeyen sütlerden yapılma ihtimali yüksek. Bunlar nerede ve nasıl yapılıyor? Halkın sağlığı için kurumlarımızı daha fazla denetime çağırıyoruz” diye konuştular.