Soğuk kış günlerinin yaşandığı Batman ’da pekmez satışları arttı.Bu yıl 4 tona yakın pekmez sattığını ifade eden esnaf , rağbetin gün gittikçe artığını söyledi.
İçerdiği vitaminler açısından oldukça zengin olan pekmez, soğuk havalarda vücut ısısını dengelemek için oldukça faydalı bir besin maddesi.
Birçok çeşidi bulunan pekmez, Batman ’da bol miktarda tüketilirken, Alo tevşo esnafı, yaptığı açıklamada, kış aylarında pekmez satışlarının arttığını söyledi.
Dut, Üzüm, Kara dut, Andız ve Keçiboynuzu’ndan oluşan 5 çeşit pekmez satışı yaptıklarını belirten Esnaf Mehmet Ali Özdemir, Batman ’da üzüm pekmezi sattıklarını kaydetti.
Pekmezin birçok faydasının bulunduğunu belirten Özdemir, “Pekmez özellikle soğuk havalarda sağlığa çok faydalıdır. Andız pekmezi; Soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Nefes açıcıdır. Astım ve bronşite iyi gelir. Dut pekmezi; bağırsakları çalıştırır, demir eksikliğini giderir, kan yapar ve bronşları temizler. Üzüm pekmezi; Enerji verir, hamilelikte ve bebek gelişiminde faydalıdır. Mideyi, bağırsakları ve böbrekleri kuvvetlendirir. Damar sertliğine iyi gelir. Keçiyoynuzu Pekmezi ise hamile bayanlar için önemli bir besin kaynağıdır. Kandaki yağ seviyesini düzenler. Alyuvar sayısını arttırır. Kemik yapısını kuvvetlendirir” dedi.
Pekmez çeşitlerinin tamamen organik olduğuna dikkat çeken Esnaf, fiyatların ise oldukça uygun olduğunu belirtti. Özdemir, dut ve üzüm pekmezinin kilosunu 60 TL, Kara dut pekmezinin kilosunu 50 TL, keçiboynuzu pekmezinin kilosunu da 70 TL’den sattıklarını ifade etti.