Batman’dan bir çok ile peynir gönderiyorlar
Süt ürünleri sektöründe 23 yıllık tecrübeye sahip Mehmetoğlu Peynircilik, bölgenin bereketli yaylalarından topladığı ham peynirlerini kendi tesislerinde doğal ve kaliteli peynirlere dönüştürdükten sonra iç piyasanın yanı sıra Türkiye’nin tüm illerine gönderiyor. Elma Sokağında 23 yıldan beri süt ve bal ürünlerinde hizmet veren Mehmetoğlu Peynircilik, Gültepe mahallesinde yeni açmış olduğu bin metrekarelik kapalı alana sahip depolama ve üretim tesisiyle daha kaliteli bir hizmeti Batmanlılarla buluşturuyor. İşletmeci Alican Beğde, “ Burada üretmiş olduğumuz 4 çeşit peyniri Batman ve çevre illere gönderiyoruz. Aynı zamanda tedarikçiyiz. Toplamda 20 çeşitten fazla peyniri tedarik edip müşterilerimize sunuyoruz” dedi.
“ÜRETTİĞİMİZ PEYNİRLERİMİZİ 3 AY SOĞUKHAVA DEPOLARINDA BEKLETİYORUZ”
Bin 100 metrekarelik kapalı alana sahip işyerlerinde 150-200 ton kapasiteli 2 adet soğuk hava depolarının olduğunu kaydeden Beğde, “ Üretmiş olduğumuz peynirler olgunlaşana kadar soğuk hava depolarında 3 ay bekletiyoruz. Sonra da bu olgun peynirlerimizi Türkiye’nin dört bir yanındaki illerin yanı sıra, Batman’daki market ve işyerleri gibi birçok noktaya gönderiyoruz” şeklinde bilgi verdi.
“AMACIMIZ BATMANLILARI SÜT ÜRÜNLERİNİN DOĞAL KALİTESİYLE BULUŞTURMAK”
Özellikle Batman temelinde vatandaşları peynir ve tereyağ gibi süt ürünlerinin doğal kalitesiyle buluşturmak olduğunu kaydeden 32 yaşındaki deneyimli işletmeci Beğde, “ Batman’a kaliteli peyniri ucuza kazandırmak için çalışmaktayız. Hakkari, Van ve Bitlis yaylalarından toplamış olduğumuz çiğ peynirleri Batman’da 4-5 çeşit peynire dönüştürdükten sonra dağıtımını yaptığımız doğal, kaliteli ve lezzetli peynirlerimiz müşterilerimizin sofralarına kadar geliyor” dedi.
“BÖLGENİN ÖNDE GELEN TÜM PEYNİRLERİNİ BURADA ÜRETİYORUZ”
Beğde son olarak “Van otlu peyniri, Siirt’in otlu tulum peyniri gibi bölgenin önde gelen tüm ürünlerini burada üretiyoruz. Yeni açmış olduğumuz işyerimizde 7 çalışanımız var ve bu sayımızı 14’e çıkarmayı hedefliyoruz. Amacımız, üretmiş olduğumuz yöresel peynirleri başta batı illeri olmak üzere, tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmaktır” diye konuştu.