Pazar tezgahlarında ve manav reyonlarında son dönemin fiyatı en çok artan ürünü kuru soğan oldu.
Öyle ki pazarda soğanın kilosu 19 lirayı aştı. Kuru soğanda depodaki ürünlerin azalması ve yeni ürün hasadının başlamamış olması fiyatları artırdı. Patateste ise arzdaki artışla birlikte ürünün fiyatı düştü. Zincir marketlerde ise soğanın fiyatı 19 liranın üstünde.
Patatesin fiyatının da ise son haftalarda büyük bir düşüşle 4,5 lira seviyesine indiği görüldü. 2023 Mart ayı itibarıyla tarımsal ürünlerdeki en belirgin fiyat değişimleri ise sofraların vazgeçilmezi olan patates ve soğan ikilisinde yaşandı. Bölgedeki hal rakamlara göre, patatesin kilogram fiyatı 4,5-5 liradan satışa sunulurken soğanın kilosu ise 15-16 lira arasında değişiyor. Sofraların olmazsa olmazlarından kuru soğanın fiyatındaki yükseliş, şikayetleri beraberinde getiriyor.
Peki kilosu 19 lirayı bulan soğanın bu kadar pahalıya satılmasının sebebi ne? Soğanın piyasada yeteri kadar olmadığı ve büyük tüccarların ambarlarda stoklamasından kaynaklı bir fiyat artışının yaşandığına dikkat çeken Komisyoncu İbrahim Tutcan, patatesin tam tersi şekilde fiyatının düştüğünü söyledi.
"GEÇEN SENE ÇİFTÇİ ZARAR ETTİĞİ İÇİN FAZLA EKMEDİ; TÜCCARLAR DA SOĞANI STOKLADI"
Soğanın fiyatı yükselirken patatesin fiyatının ise düştüğünü ifade eden komisyoncu Tutcan, “Soğan neden yükseldi? Geçen sene çiftçi çok zarar etti, depolarda kalıp çürüdü. Bu sene ise az ektiği için fiyat yükseldi. Bir de büyük tüccarlar soğanı alıp büyük depolarda stokluyor, böyle bir günü bekliyorlar. Geçen sene yine yükseldi ama hükümet Mısır’dan soğan aldı ve fiyat düştü. Ama bu sene böyle bir imkân olmadı. Türkiye büyük deprem felaketi yaşadı. Hükümet de depremle uğraştığı için soğanla uğraşamadı, fırsatçılar da bunu kullandı. Şu anda kuru soğan halde 15-16 TL’den alınıyor. Marketlerde ise 19-20 liradan müşterilere satılıyor.” diye konuştu.
"PATATES ÇOK FAZLA EKİLDİ; DEPOLARDA FİLİZLENMEYE BAŞLAYINCA FİYATI DÜŞTÜ"
Tutcan, "Patates 4-5 liradan satılıyor ama Niğde patatesi maliyet nedeni ile 7-8 liradan satılıyor. Bu sene hem ihracat fazla olmadı bir de çok fazla ekildi. Özellikle çiftçiler Ahlat bölgesinde çok fazla bir ekim yaptı. Tabi hem havaların ısınmaya başlaması hem de patateste filizlenme başlayınca fiyat düşmeye başladı. Soğanın fiyatı böyle giderse daha da artacak, belki 20-25 TL'yi de bulur. Ama nisan ayında hasat çıktığında fiyatı düşecek; 20 lira ise 10 liraya 7-6 liraya düşer." ifadelerini kullandı.