EKMEK VE PASTACILIKTA GELECEĞİN ŞİFRESİ ANLATILDI

Batman Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi tarafından, Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Bilim İletişimi Ofisi koordinasyonunda yürütülen Bilim Kafe etkinlikleri kapsamında "Geleceğin Meslekleri" başlıklı söyleşi düzenlendi.

Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Uygulama Oteli Kafeteryası'nda gerçekleştirilen etkinlikte, pastacılık ve ekmekçilik alanındaki eğitim ve kariyer fırsatları ele alındı.

Programın konuşmacısı olan Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Seren Kavas, teknolojik gelişmelerin meslekler üzerindeki etkisini ve sektörün değişen ihtiyaçlarını değerlendirdi. Kavas, pastacılık ve ekmekçiliğin oteller, restoranlar, kafeler, endüstriyel gıda işletmeleri ile girişimcilik alanlarında geniş istihdam olanakları sunduğunu belirtti.

Artan sağlıklı ve fonksiyonel gıda talebinin sektörde nitelikli iş gücüne olan ihtiyacı artırdığına dikkat çeken Kavas, geleneksel üretim yöntemlerini yenilikçi tekniklerle birleştirebilen meslek elemanlarının gelecekte daha fazla tercih edileceğini ifade etti.

Söyleşide ayrıca uygulamalı eğitim, staj süreçleri, mezuniyet sonrası iş imkanları ve kariyer planlaması konularında öğrencilere bilgi verildi.