Daha önce Batmanda sayıları 50’nin üzerinde olan buğday değirmenlerinin sayısı 15’e düştü.
Bahçelievler Mahallesi eski ilçe otogarı mevkiinde 1985 yılından beri un değirmenciliği yapan Yahya Çiçek, çiftçi ve vatandaşların getirmiş oldukları buğdayın 3 kilosunu 10 liraya öğüttüğünü söyledi. Sayıları her sene azalan değirmenlerin tarihe meydan okuduğunu belirten Çiçek, “un değirmen işi 1970-80 ve 90’lı yılların sonuna kadar iyiydi. Eskiden günde 100 torba buğday öğütülürken ne yazık ki günümüzde neredeyse 15- 20 ‘lere kadar torba sayısı düştü. Artan maliyetler ve yüksek gelen elektrik faturaları nedeniyle her geçen gün un değirmen işletmeciliği yapan 50!nin izlerinde iş yeri kapanarak günümüzde bu sayı 15’lere kadar düştü” dedi.
