kurs programı kapsamında katılımcılara hijyen kuralları, temel mutfak teknikleri, malzeme seçimi ve sunum yöntemleri gibi konularda eğitim veriliyor. Uygulamalı derslerde farklı tarifler deneyen kursiyerler, teorik bilgilerini pratiğe dönüştürme imkânı buluyor.
Alanında uzman eğitmenler eşliğinde yürütülen eğitimlerde, profesyonel mutfak kültürüne ilişkin bilgiler de paylaşılıyor. Kurs sürecinde katılımcıların hem el becerilerini geliştirmeleri hem de mutfak alanında özgüven kazanmaları hedefleniyor.
Şafak ADEM’de verilen aşçılık kursunun, sosyal destek çalışmalarının yanı sıra kadınlar ve gençlerin mesleki donanım kazanmasına katkı sunduğu ve istihdama yönelik bir adım olarak değerlendirildiği belirtildi.
