Batman’da düzenlenen 3. Gastronomi Festivali, yöresel tatların tanıtıldığı etkinliklerle devam ederken, festivalin en dikkat çeken lezzetlerinden biri olan Şemşemok Yemeği ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor.
TESCİL ADAYI YÖRESEL LEZZET
Batman mutfağının özgün yemeklerinden biri olan Şemşemok’un, coğrafi işaret tescili için değerlendirme süreci devam ediyor. Kendine has aroması ve özel pişirme tekniğiyle öne çıkan yemek, hem yöresel kültürün yaşatılmasına hem de ilin gastronomi turizmine katkı sağlıyor.
DAMAKLARA VE GÖNÜLLERE HİTAP EDİYOR
Festival alanında tadına bakan ziyaretçilerden tam not alan Şemşemok, hem lezzetiyle hem de sunumuyla büyük beğeni topladı. Katılımcılar, bu özel yemeğin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması için yapılan çalışmalara destek verdiklerini ifade etti.
“YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZ YAŞATILIYOR”
Festival komitesi tarafından yapılan açıklamada, “Şemşemok Yemeği’ne gösterilen yoğun ilgi, Batman’ın zengin mutfak mirasının geleceğe taşınması açısından büyük anlam taşıyor. Bu lezzeti deneyimleyen ve tanıtımına katkı sunan herkese teşekkür ediyoruz” denildi.
