BİZİM MARKALAŞMAMIZ LAZIM

Uzun zamandır üzerinde düşündüğüm bir konu vardı. Komşu illerimize baktığımda örneğin Diyarbakır, Mardin ve Siirt ürünlerini ön plana çıkararak haklı bir isim yapmış ve ürünlerine belge çıkarmışlardır.  Örneğin Diyarbakır, kaburga dolması, kadayıfı, karpuzu, meftunesi, ciğeri ile ön plana çıkarken, Mardin farklı badem şekerlerinden, kahvesine, şembosekten, yöresel yemeklerine kadar her şeyiyle ün yapmıştır.

Siirt ise plaka numarası olan 56 ürünüyle çok daha ileriye gitmiş, fıstığı, zivzik narı, büryanı, peyniri, bıtım sabunu, helvası, içli köftesi, bumbarı, pestili ve bir çok ürünüyle haklı olarak listeye girmeyi başarmıştır.

Peki ilimiz Batman nerede?

Batmana gelecek birisi Batmandan nasıl bir hediye alıp yakınlarına götürebilir?

Bunu hiç düşündünüz mü?

İşte bu nedenle uzun zamandan beri üzerinde kafa yorduğum bu konuyu sayın Valimiz, vali yardımcılarımız ile ilçe Belediye Başkanlarıyla paylaşmak istiyorum.

Batmanın şu anda bölgeye rakip olacak fıstığı var ve bu ürün fazlaca üretilmektedir ama bunu tanıtamadığımızdan toptancı bunları ucuza alıp başka şehirlere götürmektedir. Sıralamaya kalksak Fıstık, çilek, çilek ürünleri, Kayapınar ve Sason cevizli sucukları, Sason balı, tandır ekmeği, karpuz çekirdeği, Batman peyniri ve 40-50 rakamına ulaşacak ürünlerimizi markalaştırarak satışa sunabiliriz.

Bir müddet önce valimiz sayın Ekrem Canalp’ın yaptığı bir toplantı sonrasında ayaküstü bu fikrimi açıkladım ve Vali yardımcılarından konuyla ilgilenmelerini istedi. Öncelikle çok güzel ambalajlarla Batman fıstığını ön plana çıkarmamız gerekir. Başka şehirlere gidecek veya hediye götürecekler mutlaka açılacak yere giderek daha uygun fiyatla fıstığı alabilirler. Keza dondurulmuş çilek ve çilek ile Lavi ürünleri de bu mağazada bulundurulabilir ve organik oldukları alınacak raporlarla kanıtlanabilir.

Batman dışında yaşayan hemşehrilerimizin özlem duyduğu Batman peyniri, tandır ekmeği de günlük olarak satılabilir. Özellikle Sason balı büyük bir güvenle ve insanların “acaba hakiki bal mı” demelerine fırsat kalmadan bu kaliteli ürün raflara konulabilir. Cevizli sucukların şekerden yapılmadığı kanıtlanarak halkımıza sağlıklı ürünler sunulabilir.

Daha onlarca ürünümüzü bulup raflara koyabiliriz. Buraya gelecek herkes mutlaka bir şeyler alıp çıkacaktır. Eğer bu mağazayı Valilik bünyesinde açarsak güven yüzde yüz artacak ve Batman ürünleri aranılır hale gelecektir.

Peki böylesi bir market ya da mağaza nerede açılabilir?

Batman Ticaret ve Sanayi Odasının altında bulunan ve mülkiyeti İl Özel İdaresine ait boş dükkanlardan birinde açılabilir. Hem burası şehrin merkezidir. Hem turistleri rahat ulaşabileceği bir yerdir, hem de açılış için çok da masraf gerekmez.

Valilik isterse Kadın koopertifleri aracılığıyla burayı işletebilir, isterse profesyonel, işi bilen birilerine vererek denetimi kendisinde kalmak şartıyla kiraya verebilir.

Benim aklıma gelen birçok şey daha var.

Eğer böylesine “BATMAN” markalı ürünler satacak marketimiz olursa Türkiye’nin her yerine içli köfte yerine içli köftenin hazırlandığı bulgur çeşitlerini de rahatlıkla tezgaha koyabiliriz. Gercüş’ün kuru üzümü, Hasankeyfin kurutulmuş inciri, Çilek reçellerini, Gercüş’ün Şellimini sergiler ve ürün yelpazemizi genişleterek hem yerli halka, hemde turistlere satış yapabiliriz.

Onun için sayın Valimizin vereceği talimatla bu işi biraz daha detaylandırırsak, özellikle önümüzdeki birkaç yılda fıstık üretimimiz binlerce tona ulaştığında markalaşma açısından çok geç kaldığımızı anlayacağız.

Bu nedenle şimdiden ne gerekiyorsa yapalım da, Antepli, Urfalı, Ankaralı, İstanbullu tüccarlar gelip ürünümüzü başka şehirler ve markalar adına satmasınlar

Dilerim bu konuda ciddi bir adım atılır.

Hoşça kalınız.