Batman’ın ilçelerinin kendine özgü ürün ve değerleriyle öne çıktığını belirten Demir, Hasankeyf’te su sporları ve turizm, Sason’da bal, çilek ve ceviz, Gercüş’te üzüm, Beşiri’de ise fıstığın ön plana çıktığını ifade etti.
Demir, düzenlenen organizasyonların ilçelerin ve yerel ürünlerin bilinirliğini artırdığını belirterek, asıl hedefin bu ilgiyi düzenli satışa ve yeni pazarlara taşımak olması gerektiğini söyledi.
FESTİVALDE KALMAMALI
Batman Valisi Ekrem Canalp’in öncülüğünde yürütülen festival ve turizm çalışmalarının kentin tanıtımına katkı sunduğunu belirten Demir, bu hareketliliğin ticari değere dönüştürülmesi gerektiğini ifade etti.
Demir, “Sayın Valimizin ilçelerimizi kendi değerleriyle görünür hale getiren yaklaşımı Batman’ın tanıtımına önemli katkı sunuyor. İş dünyası olarak biz de bu hareketliliğin ticarete ve markalaşmaya dönüşmesine odaklanmalıyız” dedi.
Yerel ürünlerin kalıcı pazarlara ulaşabilmesi için markalaşma, ambalaj, standart üretim, işleme, paketleme ve dağıtım altyapısının güçlendirilmesi gerektiğine dikkat çeken Demir, şöyle konuştu:
“Bir ürünün festivalde ilgi görmesi değerli. O ürünü ertesi gün rafta, dijital pazarda ve başka şehirlerde de bulabilmek gerekiyor. Üreticimizin emeğini büyüten şey sürekli satış ve güçlü pazardır.”
SASON ÇİLEĞİ VE BATMAN ÜRÜNLERİNE VURGU
Sason çileğinin coğrafi tescille yüzlerce aile için gelir kaynağı haline gelmesini örnek gösteren Demir, Sason Balı’nın Avrupa Birliği tescil sürecinin de Batman’ın yerel ürünlerinin daha geniş pazarlara ulaşması açısından önemli olduğunu belirtti.
Batman’da meyve ve sebze işleme, kurutma ve paketleme yatırımlarının desteklenmesinin üreticiler açısından yeni fırsatlar oluşturabileceğini kaydeden Demir, yerel ürünlerin yalnızca festival ve fuarlarda tanıtılan ürünler olmaktan çıkarılarak sürekli satış kanallarına kavuşturulması gerektiğini ifade etti. (Zeynep Arslan)