Pazarda bu mevsimde yeşilin her tonunu görmek mümkün. Vatandaşların "tam anlamıyla organik" olarak nitelendirdiği ürünler, tezgâhlarda büyük ilgi görüyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren pazara gelen yurttaşlar, organik sebze ve meyvelerden ev yapımı yoğurt ve peynire, katkısız pekmezden köy yumurtasına kadar birçok ürünü gönül rahatlığıyla satın alıyor. Pazarcılar ise ürünlerinin tamamen doğal olduğunu vurgulayarak, bu ilginin her geçen gün arttığını söylüyor.
Vatandaşlar, market ürünlerine göre daha sağlıklı ve güvenilir buldukları Altevşo Pazarı'ndan alışveriş yapmanın hem ekonomik hem de vicdani olarak içlerini rahatlattığını dile getiriyor. Pazarda sadece ürün değil, aynı zamanda köyden gelen bir doğallık, bir samimiyet ve eski usul alışveriş kültürü yaşatılıyor.