İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, İl Emniyet Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen risk esaslı denetimlerde kayıt dışı faaliyetlere geçit verilmiyor.
01 Ocak – 05 Eylül 2025 tarihleri arasında kent genelinde 221 kasap, 364 yemek fabrikası, 338 lokanta ve 421 market olmak üzere toplam 1.344 işletme denetlendi.
KESİMHANELERE YAKIN TAKİP
Veteriner hekimlerin yaptığı kontrollerde kesimhanelerin hijyen ve teknik şartlara büyük ölçüde uyduğu tespit edildi. Ancak bazı işletmelerde görülen uygunsuzluklar nedeniyle toplam 84 bin 24 TL idari para cezası uygulandı. 19 Eylül 2025 itibarıyla Batman’da 315 büyükbaş ve 7 bin 70 küçükbaş hayvanın kesimi gerçekleştirildi.
KAÇAK ET HALK SAĞLIĞINI TEHDİT EDİYOR
Yetkililer, kayıt dışı kesimlerin brusella, şarbon, tüberküloz gibi hayvandan insana bulaşabilen hastalıkların yayılmasına yol açabileceğini, uygunsuz ortamlarda yapılan kesimlerde gıda zehirlenmeleri ve salgın riskinin arttığını belirtti. Ayrıca, antibiyotik kalıntıları ve soğuk zincire uyulmaması durumunda bozulmuş etlerin sofralara ulaşabileceği uyarısında bulunuldu.
VATANDAŞA ÇAĞRI
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların ucuz et cazibesine kapılmamalarını isteyerek, et alırken mutlaka fiş veya fatura alınması, ruhsatlı kasap ve marketlerin tercih edilmesi gerektiğini hatırlattı. Yetkililer, toplum sağlığını korumak amacıyla denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.