Halk Eğitim Merkezi tarafından görevlendirilen usta öğreticiler eşliğinde verilen eğitimler, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı mutfak çalışmalarını da içeriyor.
Kursiyerler; pasta, börek, çörek, sıcak yemekler, içecekler ve turşu yapımına yönelik çalışmalar gerçekleştirerek pratik kazanıyor ve üretim süreçlerini adım adım öğreniyor. Yıl içinde belirli dönemlerde sürdürülen program, kadınların istihdama katılımını artırmayı ve sosyal hayata daha aktif şekilde dahil olmalarını amaçlıyor.