Tahıl ürünlerinde yurt içi üretimin talebi karşılama oranı toplamda yüzde 91,1 olarak hesaplandı. Buğdayda yeterlilik derecesi yüzde 104,3 seviyesinde gerçekleşti (durum buğdayı yüzde 202,0, diğer buğday yüzde 92,3). Arpa yüzde 84,6, mısır yüzde 73,1 ve soya yüzde 4,2 ile yeterlilik açısından en düşük oranı gösterdi.
MEYVE VE İÇECEK BİTKİLERİ
Meyve ve içecek bitkilerinde en yüksek yeterlilik kayısı ve zerdalide yüzde 594,9 ile gerçekleşti. Turunçgillerde üretim tamamen kendi ihtiyacını karşılarken, çayda yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7 ve cevizde yüzde 82,8 yeterlilik oranı gözlendi.
SEBZE ÜRÜNLERİ
Sebze üretiminde toplam yeterlilik derecesi yüzde 108,8 olarak kaydedildi. En yüksek yeterlilik oranları sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3 olarak gerçekleşti.
Veriler, Türkiye’de bazı meyve türlerinde üretimin talebin oldukça üzerinde olduğunu, tahıl ve sebze ürünlerinde ise genel olarak kendi ihtiyacını karşılama seviyesinin yüksek olduğunu ortaya koyuyor.
