Mı sıra alternatif olarak ikinci ürün şeklinde yaygınlaştırılmak istenen yağlık ayçiçeğinde üretimin artırılması için çiftçinin ürüne alışması ve güçlü bir pazar oluşturulması gerekiyor.
Batman’da mısıra alternatif olarak ikinci ürün şeklinde yaygınlaştırılmaya çalışılan yağlık ayçiçeği üretiminde henüz istenilen seviyeye ulaşılamadı.
Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) batman Şube Başkanı Ebubekir Doğan, projenin başarılı olabilmesi için üreticinin ürüne alışması, pazarın oluşturulması ve tarımsal sanayinin geliştirilmesi gerektiğini söyledi.
Batman’da geçmişte daha çok bostanla birlikte sofralık ve çerezlik olarak yetiştirilen ayçiçeği, son yıllarda planlı üretim kapsamında yağlık ürün olarak yeniden yaygınlaştırılmaya çalışılıyor.
ZMO Batman Şube Başkanı Ebubekir Doğan, ayçiçeğinin Batman için yeni bir ürün olmadığını belirterek, geçmiş yıllarda ürünün bostanlarla birlikte ekildiğini ve sofralık ya da çerezlik olarak değerlendirildiğini ifade etti.
MISIRA ALTERNATİF OLARAK GELİŞTİRİLDİ
Bölgede yoğun şekilde yetiştirilen mısırın toprağı yorduğuna dikkat çeken Doğan, bu ürüne alternatif olarak buğdayın ardından ikinci ürün şeklinde yağlık ayçiçeği ekilmesinin planlandığını belirtti.
Doğan, projenin temel amacının mısırı münavebeye almak, toprağın aynı ürün tarafından sürekli kullanılmasının önüne geçmek ve tarım arazilerinin yorulmasını ve çoraklaşmasını engellemek olduğunu söyledi.
Ayçiçeğinin özellikle yaz aylarında suya ihtiyaç duyduğunu belirten Doğan, Batman’ın sıcak ve kurak iklim koşullarında ürünün sulanarak yetiştirilmesi gerektiğini kaydetti.
ÜRETİCİNİN ALIŞMASI ZAMAN ALACAK
Ayçiçeğinin bölgede yaygınlaşmasının kısa sürede gerçekleşmesinin beklenmemesi gerektiğini ifade eden Doğan, tarımsal üretimde yeni ürünlerin bölgeye yerleşmesinin yıllar alabildiğini söyledi.
Doğan, Batman İl Tarım ve orman Müdürlüğünün proje kapsamında önemli çalışmalar yürüttüğünü belirterek, üreticilerin yeni ürüne alışmasının zaman alacağını dile getirdi.
EN BÜYÜK SORUN PAZAR
Ayçiçeği üretiminin artırılması için en önemli konulardan birinin pazar olduğunu vurgulayan Doğan, Batman’da yağlık ayçiçeğini işleyecek bir tesis bulunmadığına dikkat çekti.
Doğan, ürünün bölgede yaygınlaşabilmesi için öncelikle güçlü bir pazarın oluşturulması gerektiğini belirterek, tarımsal sanayinin gelişmesinin de bu süreç açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Batman’daki üreticilerin ürünlerini değerlendirebileceği en yakın profesyonel pazarların Gaziantep ve Adana olduğunu belirten Doğan, Türkiye’de ayçiçeği üretiminin ağırlıklı olarak Trakya ve Konya bölgelerinde gerçekleştirildiğini, Çukurova’nın da önemli üretim merkezlerinden biri olduğunu ifade etti.
HENÜZ İSTENİLEN SEVİYEDE DEĞİL
Yağlık ayçiçeğinin ikinci ürün olarak yaygınlaştırılmasının çiftçinin gelirini artırmanın yanı sıra toprağın korunması açısından da önemli olduğunu belirten Doğan, projenin mevcut durumuna ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı:
“Batman’da ayçiçeğinin ikinci ürün olarak ekilmesi; hem çiftçilerimizin kazancını artırmak hem mısıra alternatif bir ürün oluşturmak hem de topraklarımızın mısır tarafından sömürülmesini ve çoraklaşmasını önlemek açısından çok iyi bir projedir. Fakat şu ana kadar projede istenilen seviyeye ulaşıldığını düşünmü yorum . İnşallah İl Tarım Müdürlüğü, Ziraat Odası, Valilik ve ilgili tüm kurumlar hep birlikte bu işi başarmaya çalışacağız.”
Doğan, üretimin sürdürülebilir hale gelmesi için çiftçinin emeğinin karşılığını alabileceği bir piyasa oluşturulmasının, yağlık ayçiçeğinin Batman’da kalıcı bir ürün haline gelmesinde belirleyici olacağını söyledi.
