Kentte hava sıcaklıklarının zaman zaman 45 dereceyi bulmasıyla birlikte vatandaş lar, yaz boyunca yetişen sebze ve meyveleri güneşte kurutarak kış aylarına hazırlıyor.
Batman’ın mahallelerinde alışık olunan bu görüntü, son dönemlerde yüksek katlı ve milyonluk konutların bulunduğu sitelerde de ortaya çıkmaya başladı. biber , domates, patlıcan ve çeşitli meyvelerin site bahçesinde uygun alanlara serilerek kurutulması, modern site yaşamının ortasında geleneksel bir görüntü oluşturdu.
Özellikle yaz aylarında hazırlanan dolmalık biber ve patlıcanların ipe dizilerek güneş altında kurumaya bırakılması, Batman’ın kültürel alışkanlıklarından biri olarak dikkat çekiyor. Vatandaşlar, kentin yüksek sıcaklıklarından da faydalanarak hazırladıkları ürünleri doğal yöntemlerle kurutuyor.
Milyonlarca lira değerindeki dairelerin bulunduğu sitelerde asılan kurutmalıklar ise görenlerin objektiflerine yansıdı. Modern yapıların arasında geleneksel kış hazırlıklarının devam etmesi, ortaya renkli ve dikkat çekici görüntüler çıkarırken, Batman’ın değişen kent yaşamına rağmen bazı geleneklerin yaşatıldığını da gözler önüne serdi.
Yaz sıcağını fırsata çeviren vatandaşlar, kış sofralarında tüketmek üzere hazırladıkları ürünleri günlerce güneş altında bekletiyor. Böylece hem yaz ürünlerini değerlendiren hem de kışlık gıda hazırlığını şimdiden tamamlayan aileler, geleneksel yöntemi yeni yaşam alanlarına taşıyor.
Batman’da yazın 45 dereceyi bulan sıcaklıkları bunaltıcı olsa da vatandaşlar için aynı zamanda kışlık hazırlıkların önemli bir parçasına dönüşüyor . Kentin milyonluk sitelerinde asılan kurutmalıklar ise “modern yaşamın içinde geleneksel batman manzarası” olarak dikkat çekiyor.
