Daha çok tüketiyoruz, peki daha sağlıklı mıyız?

Daha fazla ürün, daha çok kural ve bitmeyen diyet listeleri… Diyetisyen Nezan Hoşer, sağlıklı yaşamın pahalı ürünlerden ve katı yasaklardan geçmediğini belirterek dengeli beslenmenin, ihtiyaç kadar tüketmenin ve gıda israfını azaltmanın önemine dikkat çekti.

Sağlıklı beslenmek için her gün yeni kurallar koymak gerekmiyor. Diyetisyen Nezan Hoşer, “Az Tüket, İyi Beslen, Hafif Yaşa” başlıklı yazısında, sağlıklı yaşamın temelinin tüketimi artırmak değil, beslenme alışkanlıklarını bilinçli şekilde düzenlemek olduğunu anlattı.

PAHALI ÜRÜNLER OLMADAN DA DENGELİ BESLENMEK MÜMKÜN

Hoşer, sosyal medyada yayılan beslenme önerileri ve yeni ürünlere yönelik ilginin, sağlıklı yaşamı gereksiz yere karmaşıklaştırabildiğini belirtti. Mevsim sebze ve meyveleri, kuru baklagiller, tam tahıllar, yumurta, yoğurt ve uygun protein kaynaklarının dengeli beslenmenin temelini oluşturabileceğini ifade etti.

Geleneksel mutfağın da doğru porsiyonlar ve dengeli öğünlerle sağlıklı beslenmenin bir parçası olabileceğini kaydeden Hoşer, ihtiyaç doğrultusunda alışveriş yapmanın hem bütçeyi koruyacağını hem de gıda israfını azaltacağını vurguladı.

AZ YEMEK DEĞİL, İHTİYAÇ KADAR BESLENMEK

Beslenmede miktarı azaltmanın her zaman doğru yaklaşım olmadığını belirten Hoşer, enerji ve besin ihtiyacının yaşa, hareket düzeyine ve sağlık durumuna göre değiştiğini hatırlattı. Öğünleri acele etmeden tüketmek, açlık ve tokluk sinyallerini dikkate almak ve yemek sırasında ekranlardan uzak durmak gibi küçük alışkanlıkların önemine işaret etti.

YASAKLAR VE SUÇLULUK DUYGUSUNA DİKKAT

Diyet sürecinin katı yasaklara ve suçluluk duygusuna dönüşmemesi gerektiğini belirten Hoşer, tek bir öğünün kişinin bütün beslenme düzenini belirlemediğini ifade etti. Önemli olanın uzun vadede sürdürülebilen alışkanlıklar olduğunu kaydeden Hoşer, beslenme kurallarının yaşamı zorlaştırmak yerine günlük hayata uyum sağlaması gerektiğini dile getirdi.

SAĞLIKLI YAŞAMIN ANAHTARI FARKINDALIK

Gıda israfını azaltmak için alışveriş listesi hazırlamak, evdeki ürünleri değerlendirmek ve yemek planlaması yapmak gibi adımların önemine değinen Hoşer, sağlıklı yaşamın kusursuz tabaklar veya pahalı ürünler gerektirmediğini belirtti.

Hoşer’e göre sağlıklı beslenmek, kendini aç bırakmak ya da sürekli yeni kurallar koymak değil, bedenin ihtiyaçlarını anlayarak sürdürülebilir bir düzen oluşturmakla mümkün. Gerçek zenginlik ise yalnızca sofranın doluluğunda değil, kişinin o sofradan kendini nasıl hissettiğinde saklı.