TABAKTAKİ DENGEN, KAN ŞEKERİNİ BELİRLER

Diyetisyen Nezan Hoşer, insülin direncinin çağın yaygın sağlık sorunlarından biri olduğunu belirterek, bu durumla mücadelede beslenme düzeninin kritik bir rol oynadığını söyledi. İnsülinin hücrelere etki etmemesiyle ortaya çıkan bu sorunun, kan şekerinin yüksek seyretmesine neden olduğunu ifade eden Hoşer, “Beslenme tedavisi insülin direncini kırmada en temel yollardan biridir” dedi.

Hoşer, günde üç ana ve bir ila iki ara öğün şeklinde bir beslenme düzeni önerdi. Öğün atlamamanın ve uzun süre aç kalmamanın önemini vurgulayan Hoşer, “Düzenli öğünler kan şekeri dalgalanmalarını önler” dedi.

Karabuğday, yulaf, esmer pirinç gibi tam tahıllar ile mercimek, nohut, kuru fasulye gibi baklagillerin; brokoli, kabak ve semizotu gibi lifli sebzelerin tüketilmesinin, kan şekerini dengelemede etkili olduğunu belirtti.

Beyaz ekmek, hamur işleri, şekerli içecekler ve tatlıların insülin direncini artırdığını söyleyen Hoşer, “Tatlı ihtiyacını meyveyle ve yanına süt gibi bir protein kaynağıyla gidermek daha sağlıklı olacaktır” ifadelerini kullandı.

Yumurta, yoğurt, kefir, beyaz et, balık ve kurubaklagillerin her öğünde yeterli miktarda tüketilmesini öneren Hoşer, bu besinlerin insülin duyarlılığını artırdığını söyledi.

Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem ve keten tohumunun tercih edilmesi gerektiğini belirten Hoşer, trans yağlar ve aşırı doymuş yağlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.

Sebzeler, tam tahıllar, kurubaklagiller ve meyvelerin (mümkünse kabuklarıyla) lif yönünden zengin olduğunu hatırlatan Hoşer, bu besinlerin daha uzun süre tokluk sağladığını belirtti.

Hoşer, su, maden suyu ve şekersiz bitki çaylarının tercih edilmesini önerdi. Meyve suyu, gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durulmasının şart olduğunu ifade etti.

“Doygunluk hissi yaklaşık 20 dakikada oluşur” diyen Hoşer, hızlı yemenin fazla yemeye neden olabileceğine dikkat çekti.

Diyetisyen Nezan Hoşer, beslenmenin yanı sıra düzenli fiziksel aktivitenin de ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti. Özellikle yürüyüş ve direnç egzersizlerinin insülin duyarlılığını artırdığını, kasların kandaki glikozun büyük kısmını emdiğini vurguladı.

Son olarak yeterli uyku ve stres kontrolünün de insülin direncinin kırılmasında etkili olduğuna işaret eden Hoşer, “Bedenimizi olduğu kadar ruhumuzu da dinlendirmeliyiz” dedi.