Diyetisyen Nezan Hoşer, insülin direncinin çağın yaygın sağlık sorunlarından biri olduğunu belirterek, bu durumla mücadelede beslenme düzeninin kritik bir rol oynadığını söyledi. İnsülinin hücrelere etki etmemesiyle ortaya çıkan bu sorunun, kan şekerinin yüksek seyretmesine neden olduğunu ifade eden Hoşer, “Beslenme tedavisi insülin direncini kırmada en temel yollardan biridir” dedi.
ÖĞÜN DÜZENİ ŞART
Hoşer, günde üç ana ve bir ila iki ara öğün şeklinde bir beslenme düzeni önerdi. Öğün atlamamanın ve uzun süre aç kalmamanın önemini vurgulayan Hoşer, “Düzenli öğünler kan şekeri dalgalanmalarını önler” dedi.
DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKSLİ BESİNLER TERCİH EDİLMELİ
Karabuğday, yulaf, esmer pirinç gibi tam tahıllar ile mercimek, nohut, kuru fasulye gibi baklagillerin; brokoli, kabak ve semizotu gibi lifli sebzelerin tüketilmesinin, kan şekerini dengelemede etkili olduğunu belirtti.
ŞEKER VE BASİT KARBONHİDRATLARDAN KAÇININ
Beyaz ekmek, hamur işleri, şekerli içecekler ve tatlıların insülin direncini artırdığını söyleyen Hoşer, “Tatlı ihtiyacını meyveyle ve yanına süt gibi bir protein kaynağıyla gidermek daha sağlıklı olacaktır” ifadelerini kullandı.
HER ÖĞÜNDE PROTEİN
Yumurta, yoğurt, kefir, beyaz et, balık ve kurubaklagillerin her öğünde yeterli miktarda tüketilmesini öneren Hoşer, bu besinlerin insülin duyarlılığını artırdığını söyledi.
SAĞLIKLI YAĞLARLA DESTEKLEYİN
Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem ve keten tohumunun tercih edilmesi gerektiğini belirten Hoşer, trans yağlar ve aşırı doymuş yağlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
LİFLİ BESİNLER TOK TUTAR VE DENGE SAĞLAR
Sebzeler, tam tahıllar, kurubaklagiller ve meyvelerin (mümkünse kabuklarıyla) lif yönünden zengin olduğunu hatırlatan Hoşer, bu besinlerin daha uzun süre tokluk sağladığını belirtti.
İÇECEK SEÇİMİNE DİKKAT
Hoşer, su, maden suyu ve şekersiz bitki çaylarının tercih edilmesini önerdi. Meyve suyu, gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durulmasının şart olduğunu ifade etti.
YAVAŞ YE, İYİ ÇİĞNE
“Doygunluk hissi yaklaşık 20 dakikada oluşur” diyen Hoşer, hızlı yemenin fazla yemeye neden olabileceğine dikkat çekti.
BESLENME KADAR EGZERSİZ DE ÖNEMLİ
Diyetisyen Nezan Hoşer, beslenmenin yanı sıra düzenli fiziksel aktivitenin de ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti. Özellikle yürüyüş ve direnç egzersizlerinin insülin duyarlılığını artırdığını, kasların kandaki glikozun büyük kısmını emdiğini vurguladı.
UYKU VE STRES YÖNETİMİ UNUTULMAMALI
Son olarak yeterli uyku ve stres kontrolünün de insülin direncinin kırılmasında etkili olduğuna işaret eden Hoşer, “Bedenimizi olduğu kadar ruhumuzu da dinlendirmeliyiz” dedi.