Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Batman’da vatandaşların deniz ürünlerine ilgisi arttı. Alışılmış balık çeşitlerinin yanı sıra yengeç, ahtapot ve karides de tezgahlarda yerini alırken, bazı vatandaşların bu ürünlere yöneldiği görüldü.
Balık tezgahlarında yengecin kilogramı 160 TL, karidesin kilogramı yaklaşık 900 TL seviyesinde satışa sunulurken, ahtapotun kilogram fiyatı ise 2000-2.500 TL aralığında değişiyor.
Balık satıcısı Yunus Kaya, yengeç, ahtapot ve karidesin besin değerleri açısından da dikkat çektiğini belirtti.
YENGEÇ PROTEİN AÇISINDAN ZENGİN
Yengecin yüksek protein ve düşük kalori içerdiğini ifade eden Kaya, bu özelliğiyle kas gelişimini desteklediğini ve doyurucu yapısı sayesinde diyet ile sporcu beslenmesinde tercih edilebileceğini söyledi. Yengecin içerdiği antioksidanların ise bağışıklık sistemini desteklemeye ve hücre hasarına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini belirtti.
AHTAPOT DÜŞÜK YAĞ İÇERİYOR
Ahtapotun düşük yağ ve kolesterol içeren bir deniz ürünü olduğunu belirten Kaya, özellikle hafif protein kaynağı arayanların tercih edebileceğini ifade etti.
KARİDES BEYİN SAĞLIĞINA KATKI SAĞLIYOR
Karidesin ise B12 vitamini, kolin ve omega-3 bakımından zengin olduğunu belirten Kaya, bu besin öğelerinin beyin fonksiyonları ve sinir sistemi açısından önemli olduğunu kaydetti.
Batman’da balık sezonuyla birlikte tezgahlarda çeşitlilik artarken, yengeç, ahtapot ve karides gibi deniz ürünlerinin vatandaşların ilgisini çekmeye başladığı belirtildi.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir