Fırın ve buzdolabı gibi sıcak alanların yakınına konulmaması, aroma kaybını önlemek açısından önemli. Hava geçirmez cam ya da seramik kaplar tercih edilmeli; şeffaf ve ışık alan kutulardan uzak durulmalı.
Uzmanlar, baharatların 6 ay ila 1 yıl arasında tazeliğini koruyabildiğini, ideal koşullarda bu sürenin 2 yıla kadar çıkabileceğini belirtiyor. Büyük miktarlarda almak yerine az az ve taze tüketmek öneriliyor. Ayrıca baharatları kullanmadan önce öğütmek, aromayı artırıyor. Doğru saklama yöntemleriyle hem lezzet hem de sağlık korunabiliyor.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir